生态餐厅又叫温室餐厅、阳光餐厅、休闲餐厅、天然餐厅等名称。是近年来发展起来的一种崭新的餐饮休闲形式，满足了人们要求回归自然，返璞归真的美好愿望，餐厅景观建在温室中，采用造园技术将山、水、树木、花草与餐厅的功能分区有机结合，凝聚了温室工程、建筑安装工程、装饰装修工程、园林景观营造、绿植种植等为一身，营造出一种优美的生态自然的就餐环境。

不同的区域划分

1.实践采摘区，顾客可以自行种植或采摘该区域的农作物。

2.科技推广区，展示新的设施园艺方式技术，让更多的人熟悉了解新的农业科技。

3.餐饮休闲区，提供大厅，包厢等服务，大厅布置观赏植物，每间包厢 设计为不同的风格。

4.娱乐活动区，提供垂钓，棋牌，儿童玩具等。

生态餐厅建设应考虑的综合因素与可行性分析

环境因素：建设地点的选择（地理位置、周边环境、基础设施、交通情况、周边经济状况、气候、水文地质）

经济因素：建设规模的确定（建造成本、土地成本、经营成本、经营品种、消费群体、消费人群及消费能力）

技术因素：餐厅的建设（温室建筑造型、结构设计、覆盖材料、系统设施、内部建筑风格、绿植种类、造景设计、基础

生态餐厅四周地面以上采用0.8米高砖墙，水泥沙浆抹面，外贴生态瓷砖装饰处理，起到保温、美观的作用。能耗计算）

主体结构考虑的因素

生态餐厅的结构形式多样，结合餐饮规模的特点可以在结构上采用不同形式，采用标准的轻钢结构连栋文洛式温室结构，也可以采用大型钢架结构（例如：大跨度H型钢结构、大跨度管桁架结构等等）或文洛式与大型钢架结构结合式，根据用户的需求不同，其外观也可以采用造型温室，将生态餐厅与周围环境整合为一个整体。生态餐厅采用的覆盖材料主要有PC阳光板、玻璃。一些生态餐厅屋面如果设计为半采光屋顶，则可以将保温彩钢板和PC阳光板或玻璃间隔搭配使用,减少采光量。

以下将其中主要的景观简要介绍如下：

园林景墙

园林景墙主要功能是划分空间、组织景色、安排导游而布置的围墙。这种情况在中国传统园林中是经常见到的。比如四合院的古典围墙，青瓦白墙，再在墙身上设计形式多样的漏花窗、花格，其本身就是一个非常美观的一个景观。围墙要根据所处环境的不同合理采用，材料可以采用竹木、砖、混凝土、金属材料，石材、高大花卉等等，使其能融入周围环境。

园亭

园亭是生态餐厅中精致细巧的小型建筑物。是供人休憩观赏的亭，也可作为就餐或售货亭等。亭子的位置，要建在风景好的地方，使入内歇足餐饮的人有景可赏留得住人，同时也成为一处餐厅美景，园亭在这里往往可以起到画龙点睛的作用。园亭有点状伞亭，三角、正方、长方、六角、八角以至圆形、海棠形、扇形。所用材料以竹木结构居多，也较混凝土结构造价低。亭子屋顶形式有平顶、斜坡、曲线各种新式样。仿自然、野趣的式样的，目前用得多的是竹、松木或木结构、真实石材或仿石结构；用茅草作顶也特别有表现力。

园路

园路是生态餐厅不可缺少的构成要素。园路的规划布置，往往反映不同的餐厅的面貌和风格，即可讲究峰回路转，曲折迂回，又可讲究平面规则的几何形状。园路引导顾客到各功能区，沿路组织游人休憩观景，园路本身也成为观赏对象。生态餐厅主要道路宽度为2.5～3米；休闲小径、健康步道。双人行走1．2～1．5米，单人0．6～l米。园路铺装时可以将各路段铺设成不同材质和不同颜色的材料，增加观赏性。但值得注意的是，园路要考虑以后餐饮经营时的使用方便，因为工作人员可能使用餐车送餐、运输餐具，有的生态餐厅则可能使用旱冰鞋等交通用具，这就应当考虑园路路面要平整，不要有太大的起伏，或不要设置台阶。

园林水体景观

如喷泉、瀑布、水系等等，都以水体为题材，水成了园林的重要构成要素，也引发无穷尽的诗情画意。同时水体起到了防护、隔离作用，以水面作为空间隔离，是自然、节约的办法。引伸来说，水面创造了园林迂回曲折的线路。隔岸相视，可望而不可及。水体作为一个活跃元素，一定要“活”起来，有瀑布的地方，要根据假山高度设计适当扬程和功率的水泵，使水能够不断的流淌；水系则在池底标高的区域设计泵坑，池底暗埋自然回流管道，使用水泵抽水，制造一个人工的涌泉。水系和假山瀑布水池应当连为一体。

园林水体驳岸可以做成仿石、仿木景观，或粘贴卵石，或粘贴瓷砖等等材料，但以仿石仿木材料做成的效果更贴近自然，并且仿石仿木甚至可以做成自然的花盆形状，种植一些喜水花卉，增添亲近自然的乐趣。

园林绿植造景

绿植造景是将乔木、灌木、藤本植物以及草本植物等合理搭配，充分发挥植物本身的形体、线条、色彩的特点，乔、灌、草、花合理搭配，高低错落，以满足人们不同视角的需要。

种植过程中，注意几点：

一、考虑植物的生态习性；

二、充分运用植物的观赏寓意来表现意境美；

三、充分表现植物景观的颜色；

四、运用园林植物形成空间变化